Receita Solta

Deliciosa Receita de Bife a Cavalo com Ovo

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Por

Master Receita Solta

Deliciosa Receita de Bife a Cavalo com Ovo
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Receita de Bife a Cavalo com Ovo

Ingredientes

Principal

  • 4 bifes de contra-filé (aproximadamente 200g cada)
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de óleo ou manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola fatiada
  • Batatas fritas e arroz para acompanhamento

Modo de Preparo

Principal

1

Tempere os bifes com sal, pimenta e o alho picado. Reserve por 10 minutos.

2

Aqueça uma frigideira com 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga em fogo médio-alto.

3

Adicione os bifes na frigideira e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e ao ponto desejado.

4

Retire os bifes da frigideira e mantenha aquecidos.

5

Na mesma frigideira, adicione a cebola fatiada e refogue até que fique transparente.

6

Enquanto isso, em outra frigideira, aqueça o restante do óleo e frite os ovos. Tempere com sal.

7

Monte os pratos colocando um bife em cada, seguido de uma colherada da cebola refogada.

8

Finalize com um ovo frito por cima de cada bife.

9

Sirva imediatamente com batatas fritas e arroz.

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