Receita Solta

Delicioso Bobó de Camarão: Uma Receita Irresistível

RS

Por

Master Receita Solta

Delicioso Bobó de Camarão: Uma Receita Irresistível
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Bobó de Camarão: Uma Receita Irresistível

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de camarões limpos
  • 500 g de aipim cozido e amassado
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 1 pimentão vermelho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Coentro e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.

2

Adicione o pimentão e os camarões, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que os camarões fiquem rosados.

3

Incorpore o aipim amassado e misture bem para que tudo fique homogêneo.

4

Despeje o leite de coco e mexa delicadamente, cozinhando por mais 10 minutos.

5

Finalize com coentro e cebolinha picados, ajustando o sal se necessário.

6

Sirva em uma travessa, decorado com um pouco mais de coentro.

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