Receita Solta

Delicioso Boeuf Bourguignon Tradicional

RS

Por

Master Receita Solta

Delicioso Boeuf Bourguignon Tradicional
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Boeuf Bourguignon Tradicional

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de carne de peito bovino em cubos
  • 750 ml de vinho tinto
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 cenouras em rodelas
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de tomilho seco
  • 250 g de bacon em cubos
  • 500 ml de caldo de carne
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma vasilha, coloque os cubos de carne de peito bovino, o vinho tinto, as cebolas, o alho, o louro e o tomilho. Deixe marinar por pelo menos 2 horas.

2

Aqueça a panela grande e frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.

3

Na mesma panela, adicione a carne marinada (escorra o líquido) e sele em fogo alto até dourar. Reserve.

4

Na mesma panela, adicione as cebolas e cenouras e refogue por 5 minutos.

5

Volte a carne para a panela, adicione o líquido da marinada, o caldo de carne, sal e pimenta.

6

Deixe cozinhar em fogo baixo, com a tampa semi-aberta, por aproximadamente 2 horas, mexendo ocasionalmente.

7

Verifique se a carne está macia e o molho espesso. Se necessário, cozinhe por mais tempo.

8

Finalize com o bacon reservado e sirva quente.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Delicioso Boeuf Bourguignon Tradicional com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp