Receita Solta

Delicioso Bolo de Abobrinha com Nozes

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Bolo de Abobrinha com Nozes
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Bolo de Abobrinha com Nozes

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de abobrinha ralada
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • Se a abobrinha for muita, retire um pouco de água antes de adicionar à massa.
  • Substitua as nozes por castanhas ou amêndoas para uma variação interessante.
  • Use um pouco de chocolate meio amargo picado para um toque especial.
  • O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • Para um sabor extra, adicione raspas de limão à massa.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.

3

Adicione o óleo e misture bem.

4

Incorpore a abobrinha ralada.

5

À parte, misture a farinha, o fermento e a canela.

6

Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura de líquidos, mexendo até ficar homogêneo.

7

Por último, incorpore as nozes picadas.

8

Despeje a massa na forma untada.

9

Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.

10

Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

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