Receita Solta

Bolo de Batata Doce: Uma Delícia Saudável

RS

Por

Master Receita Solta

Bolo de Batata Doce: Uma Delícia Saudável
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Bolo de Batata Doce: Uma Delícia Saudável

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Principal

1

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2

Coe a batata doce, amasse e reserve.

3

Em uma tigela, misture o açúcar mascavo e o óleo até obter uma mistura homogênea.

4

Adicione os ovos e misture bem.

5

Incorpore a batata doce amassada na mistura.

6

Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos e adicione à massa, misturando até ficar homogêneo.

7

Se desejar, adicione a canela e o sal e misture bem.

8

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo.

9

Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

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