Receita Solta

Uma Tarde Deliciosa: Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

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Por

Master Receita Solta

Uma Tarde Deliciosa: Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Uma Tarde Deliciosa: Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

Principal

  • 3 cenouras médias raladas
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200g de chocolate meio amargo para a cobertura
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Principal

1

No liquidificador, adicione as cenouras, o açúcar, os ovos e o óleo. Bata até que a mistura fique homogênea.

2

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.

3

Despeje a mistura do liquidificador na tigela e misture lentamente até que tudo esteja bem incorporado.

4

Preaqueça o forno a 180°C.

5

Unte a forma com manteiga e farinha.

6

Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos.

7

Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho-maria e depois misture o creme de leite até formar um ganache.

8

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

9

Depois de desenformado, cubra o bolo com o ganache de chocolate.

10

Deixe esfriar antes de servir. Se preferir, decore com granulado ou pedaços de chocolate.

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