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Delicioso Bolo de Batata Doce: Uma Receita Irresistível

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Bolo de Batata Doce: Uma Receita Irresistível
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Bolo de Batata Doce: Uma Receita Irresistível

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • Adicione pedaços de chocolate meio amargo para um toque especial.
  • Use batata doce roxa para um visual diferente.
  • O bolo pode ser servido com um glacê simples de açúcar e limão.
  • Para um bolo mais leve, substitua parte da farinha por farinha de aveia.
  • Conserve o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo fresco por mais tempo.

Modo de Preparo

Principal

1

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.

3

Adicione o óleo e a batata doce amassada, misturando bem.

4

Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal.

5

Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de batata doce, mexendo até incorporar.

6

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

7

Leve ao forno e asse por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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