Receita Solta

Delicioso Bolo de Batata Doce: A Receita Perfeita

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Bolo de Batata Doce: A Receita Perfeita
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Bolo de Batata Doce: A Receita Perfeita

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • Uma pitada de sal
  • Para uma textura ainda mais úmida, adicione um pouco de leite de coco na massa.
  • Se quiser um toque especial, acrescente gotas de chocolate na massa.
  • Para diminuir o açúcar, substitua parte dele por adoçante natural.
  • Sirva com uma calda de chocolate ou uma ganache leve.
  • O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma panela, cozinhe a batata doce até que fique macia. Escorra e amasse.

3

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.

4

Adicione o óleo e a batata doce amassada. Misture bem.

5

Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal.

6

Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente.

7

Despeje a massa na forma untada.

8

Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo.

9

Deixe esfriar antes de desenformar.

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