Receita Solta

Bolo de Beterraba: Uma Delícia Colorida e Nutritiva

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Master Receita Solta

Bolo de Beterraba: Uma Delícia Colorida e Nutritiva
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Bolo de Beterraba: Uma Delícia Colorida e Nutritiva

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de beterraba cozida e amassada
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Para um bolo mais úmido, adicione uma banana amassada à massa.
  • Cobre o bolo com uma mistura de cream cheese e mel para um toque especial.
  • O bolo pode ser congelado; embrulhe bem para evitar queimaduras de congelamento.
  • Experimente adicionar nozes picadas à massa para uma textura crocante.
  • Use beterrabas frescas para um sabor mais intenso e fresco.

Modo de Preparo

Principal

1

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com óleo e farinha.

2

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.

3

Adicione o óleo e a beterraba amassada, e misture bem.

4

Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e o sal.

5

Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo com uma espátula até ficar homogêneo.

6

Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.

7

Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8

Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

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