Receita Solta

Delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Ninho

RS

Por

Master Receita Solta

Delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Ninho
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Ninho

Ingredientes

Principal

  • Massa:
  • 2 xícaras de cenoura ralada
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de leite em pó (leite ninho)
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha de trigo.

2

No liquidificador, bata a cenoura, o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

3

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento.

4

Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa delicadamente até incorporar.

5

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 35 minutos.

6

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.

7

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremosa e homogênea.

8

Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme.

9

Espalhe a cobertura por cima do bolo e finalize com leite em pó a gosto.

10

Sirva e aproveite cada pedaço!

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