Receita Solta

Deliciosa Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosa Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de cenoura ralada
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de achocolatado em pó (para a cobertura)
  • 1/2 xícara de leite (para a cobertura)
  • 1/2 xícara de açúcar (para a cobertura)

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

No liquidificador, adicione a cenoura ralada, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.

3

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, misturando com uma espátula até incorporar.

4

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5

Leve ao forno e asse por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

6

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o achocolatado, o leite e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar.

7

Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos.

8

Desenforme e despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno.

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