Receita Solta

Delícias da Páscoa: Bolo de Cenoura com Mel

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Master Receita Solta

Delícias da Páscoa: Bolo de Cenoura com Mel
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delícias da Páscoa: Bolo de Cenoura com Mel

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de cenoura ralada
  • 1 xícara de mel
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Para um bolo mais doce, adicione chocolate meio amargo derretido na massa.
  • Cubra com uma calda de chocolate para um toque especial.
  • Use cenouras frescas para um sabor mais intenso.
  • Se desejar, substitua o mel por açúcar mascavo.
  • Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma tigela, misture a cenoura ralada, o mel e o óleo.

3

Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

4

Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.

5

Incorpore os ingredientes secos à mistura de cenoura, mexendo até ficar homogêneo.

6

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

7

Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

8

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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