Receita Solta

Bolo de Cenoura Incrível com Cobertura de Chocolate Cremosa

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Por

Master Receita Solta

Bolo de Cenoura Incrível com Cobertura de Chocolate Cremosa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Bolo de Cenoura Incrível com Cobertura de Chocolate Cremosa

Ingredientes

Principal

  • Massa: 3 xícaras de cenoura ralada, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de óleo, 4 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • Cobertura: 200g de chocolate meio amargo, 1 lata de creme de leite.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.

2

No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3

Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o açúcar, misturando bem.

4

Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até que a massa fique homogênea.

5

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos.

6

Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho-maria.

7

Após derreter, misture o creme de leite ao chocolate até ficar homogêneo.

8

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

9

Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo ainda morno.

10

Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

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