Receita Solta

Receita de Bolo de Cenoura Sem Açúcar

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Por

Master Receita Solta

Receita de Bolo de Cenoura Sem Açúcar
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita de Bolo de Cenoura Sem Açúcar

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 4 ovos
  • 1 xícara de adoçante culinário
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para um bolinho mais úmido, adicione uma banana amassada à massa.
  • Experimente substituir metade da farinha de trigo por farinha integral.
  • Cuide para não abrir o forno antes de 30 minutos para que o bolo não murche.
  • Se preferir um toque de chocolate, acrescente 1/2 xícara de cacau em pó à massa.
  • O bolo pode ser servido simples ou com um chá de ervas.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.

2

No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.

3

Adicione o adoçante e misture bem.

4

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.

5

Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa com uma espátula até ficar homogêneo.

6

Transfira a massa para a forma untada.

7

Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo.

8

Retire do forno e deixe esfriar.

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