Receita Solta

Deliciosa Receita de Bolo de Cenoura Sem Ovo

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosa Receita de Bolo de Cenoura Sem Ovo
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Receita de Bolo de Cenoura Sem Ovo

Ingredientes

Principal

  • 2 cenouras médias (aproximadamente 250g)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de adicioná-la à mistura.
  • Se desejar, adicione especiarias como canela ou noz-moscada à massa.
  • O bolo se conserva bem em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • Experimente adicionar coco ralado à massa para um toque especial.
  • Se quiser um bolo de cenoura mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C. Unte a forma com óleo e polvilhe com farinha.

2

No liquidificador, adicione as cenouras cortadas, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.

3

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.

4

Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture com a espátula até incorporar. Não misture demais.

5

Coloque a massa na forma untada e leve ao forno.

6

Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

8

Sugestão: cubra com chocolate derretido para um sabor extra.

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