Receita Solta

Delicioso Bolo de Jerimum: Sabor do Brasil em Cada Fatia

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Bolo de Jerimum: Sabor do Brasil em Cada Fatia
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Bolo de Jerimum: Sabor do Brasil em Cada Fatia

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de jerimum cozido e amassado
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de cravo em pó
  • Para um bolo mais úmido, use jerimum fresco.
  • Adicione nozes picadas para uma textura especial.
  • Experimente cobrir com chocolate derretido.
  • O bolo pode ser congelado por até 3 meses.
  • Utilize açúcar mascavo para um toque caramelizado.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3

Adicione o óleo e o jerimum amassado, misturando bem.

4

Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o cravo.

5

Junte os ingredientes secos à mistura de jerimum, delicadamente.

6

Transfira a massa para uma forma untada com óleo e farinha.

7

Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos.

8

Verifique o ponto do bolo inserindo um palito, se sair limpo, está pronto.

9

Deixe esfriar antes de desenformar.

10

Sirva em fatias, puro ou com cobertura de sua preferência.

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