Receita Solta

Bolo de Fubá Crocante: Um Clássico da Culinária Brasileira

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Por

Master Receita Solta

Bolo de Fubá Crocante: Um Clássico da Culinária Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Bolo de Fubá Crocante: Um Clássico da Culinária Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Para aumentar a crocância, adicione 1/2 xícara de queijo ralado na massa.
  • O tempo de forno pode variar, então fique atento ao palito!
  • Se preferir, substitua o fubá por farinha de milho para um sabor diferente.
  • Armazene em recipiente fechado para manter a umidade.
  • Para uma versão ainda mais doce, polvilhe açúcar cristal por cima antes de assar.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter um creme claro.

3

Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

4

Em outra tigela, combine o fubá, fermento e sal.

5

Gradualmente, acrescente os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo bem até ficar homogêneo.

6

Despeje a massa na forma untada.

7

Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8

Deixe esfriar antes de desenformar.

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