Receita Solta

Deliciosa Receita de Bolo Sachertorte: O Clássico Austríaco

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Master Receita Solta

Deliciosa Receita de Bolo Sachertorte: O Clássico Austríaco
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Receita de Bolo Sachertorte: O Clássico Austríaco

Ingredientes

Principal

  • 150g de chocolate amargo
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 100g de açúcar
  • 3 ovos
  • 100g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de geleia de damasco
  • Para a cobertura: 200g de chocolate meio amargo e 100g de creme de leite.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.

2

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.

3

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.

4

Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

5

Incorpore o chocolate derretido à mistura de manteiga e ovos.

6

Adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.

7

Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 minutos.

8

Após assar, deixe o bolo esfriar e desenforme.

9

Espalhe a geleia de damasco sobre o bolo esfriado, criando uma camada uniforme.

10

Prepare a cobertura derretendo o chocolate com o creme de leite e despeje sobre o bolo.

11

Deixe o bolo na geladeira por 30 minutos antes de servir.

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