Receita Solta

Bolo Salgado de Legumes: Sabor e Nutrição em Cada Fatia

RS

Por

Master Receita Solta

Bolo Salgado de Legumes: Sabor e Nutrição em Cada Fatia
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Bolo Salgado de Legumes: Sabor e Nutrição em Cada Fatia

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de abobrinha ralada
  • 1/2 xícara de milho em conserva
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.

2

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta.

3

Na batedeira, bata os ovos com o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.

4

Adicione a mistura seca aos poucos, batendo sempre para não formar grumos.

5

Misture os legumes ralados e o milho com uma colher de pau.

6

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

7

Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo.

8

Deixe esfriar antes de desenformar.

9

Sirva em fatias, quente ou em temperatura ambiente.

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