Receita Solta

Receita Deliciosa de Brócolis Gratinado com Queijo

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Por

Master Receita Solta

Receita Deliciosa de Brócolis Gratinado com Queijo
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita Deliciosa de Brócolis Gratinado com Queijo

Ingredientes

Principal

  • 500g de brócolis
  • 200g de queijo parmesão ralado
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Cozinhe os brócolis em água salgada por cerca de 5 minutos, até que fiquem al dente.

3

Escorra os brócolis e reserve.

4

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha, mexendo sempre por 2 minutos.

5

Adicione o leite gradualmente enquanto mexe, até que a mistura engrosse.

6

Incorpore o creme de leite e metade do queijo muçarela, temperando com sal e pimenta.

7

Despeje a mistura sobre os brócolis reservados e misture bem.

8

Coloque tudo em uma forma para gratinar e cubra com o restante do queijo parmesão e muçarela.

9

Leve ao forno e gratine por 20 minutos, ou até que o topo esteja dourado.

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