Receita Solta

Bruschetta de Cogumelos: um Delicioso Aperitivo

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Master Receita Solta

Bruschetta de Cogumelos: um Delicioso Aperitivo
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Bruschetta de Cogumelos: um Delicioso Aperitivo

Ingredientes

Principal

  • 4 fatias de pão italiano
  • 200g de cogumelos frescos (shiitake ou champignon)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Salsa picada para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Pré-aqueça o forno a 200°C.

2

Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho picado. Refogue até dourar.

3

acrescente os cogumelos picados e cozinhe até que fiquem macios (cerca de 5 minutos).

4

Tempere com sal e pimenta a gosto.

5

Enquanto isso, coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por 5 minutos, até ficarem levemente torradas.

6

Retire o pão do forno e distribua os cogumelos refogados sobre cada fatia.

7

Polvilhe o queijo parmesão por cima de cada bruschetta.

8

Retorne ao forno por mais 5 minutos ou até o queijo derreter.

9

Retire do forno e decore com salsa picada.

10

Sirva quente e aproveite!

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