Deliciosa Receita de Calda de Caramelo para Sobremesas

Coloque o açúcar e a água na panela e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva completamente.

Adicione o suco de limão e pare de mexer para evitar a cristalinização.

Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que a mistura comece a dourar.

Fique atento à cor, quando o caramelo estiver em um tom dourado, retire do fogo imediatamente.

Despeje a calda em um recipiente resistente ao calor.

Se desejar, você pode adicionar um pouco de creme de leite para uma calda mais cremosa.

Deixe esfriar antes de usar.

Guarde em um recipiente fechado na geladeira.