Receita Solta

Camarão com Polenta: Sabor e Tradição em Cada Garfada

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Master Receita Solta

Camarão com Polenta: Sabor e Tradição em Cada Garfada
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Camarão com Polenta: Sabor e Tradição em Cada Garfada

Ingredientes

Principal

  • 500g de camarões limpos
  • 2 xícaras de fubá
  • 1,5 litros de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, leve a água para ferver.

2

Adicione o fubá aos poucos, mexendo com um fouet para evitar grumos.

3

Cozinhe por cerca de 20 minutos, até a polenta ficar cremosa e soltar do fundo da panela.

4

Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.

5

Adicione o pimentão e os camarões, cozinhando por cerca de 5 minutos.

6

Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.

7

Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde picado.

8

Sirva a polenta em um prato grande e coloque os camarões por cima.

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