Receita Solta

Camarão Empanado Crocante: A Delícia do Mar

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Por

Master Receita Solta

Camarão Empanado Crocante: A Delícia do Mar
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Camarão Empanado Crocante: A Delícia do Mar

Ingredientes

Principal

  • 500g de camarão limpo (sem casca e sem vísceras)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

Principal

1

Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos.

2

Coloque a farinha de trigo em um prato, os ovos batidos em outro e a farinha de rosca em um terceiro prato.

3

Passe os camarões pela farinha de trigo, certificando-se de cobri-los bem.

4

Depois, mergulhe os camarões nos ovos batidos, deixando o excesso escorrer.

5

Por fim, passe os camarões na farinha de rosca, pressionando levemente para que grude.

6

Aqueça o óleo em uma frigideira funda até ficar bem quente.

7

Frite os camarões em pequenas porções, evitando a aglomeração.

8

Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

9

Retire os camarões e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

10

Sirva imediatamente, acompanhado de molhos como maionese de alho ou molho tártaro.

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