Receita Solta

Canja de Galinha Tradicional: O Sabor que Aconchega

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Por

Master Receita Solta

Canja de Galinha Tradicional: O Sabor que Aconchega
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Canja de Galinha Tradicional: O Sabor que Aconchega

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 xícara de arroz cru
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 litro de água quente
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.

2

Adicione o peito de frango e doure de todos os lados.

3

Acrescente a cenoura e o salsão, refogando por mais alguns minutos.

4

Despeje a água quente e tempere com sal e pimenta a gosto.

5

Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, até o frango estar completamente cozido.

6

Retire o frango da panela, desfie e reserve.

7

Adicione o arroz e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

8

Retorne o frango desfiado à panela, misturando bem.

9

Deixe cozinhar por mais 5 minutos e ajuste os temperos, se necessário.

10

Finalize com salsinha picada antes de servir.

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