Receita Solta

Canja de Galinha Cremosa: A Conforto em Forma de Sopa

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Por

Master Receita Solta

Canja de Galinha Cremosa: A Conforto em Forma de Sopa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Canja de Galinha Cremosa: A Conforto em Forma de Sopa

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de peito de frango desossado
  • 1 xícara de arroz
  • 2 litros de água
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 talo de salsão picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha a gosto para terminar
  • Para um sabor ainda mais rico, adicione um pouco de cúrcuma ao caldo.
  • Se preferir, substitua o frango por peito de peru.
  • Você pode adicionar legumes como abobrinha para um toque a mais de sabor.
  • O arroz pode ser substituído por quinoa para uma opção mais saudável.
  • Armazene em um pote hermético na geladeira por até 3 dias.

Modo de Preparo

Principal

1

Comece cozinhando o frango na panela de pressão com água, cebola e alho por cerca de 30 minutos após pegar pressão.

2

Enquanto o frango cozinha, prepare os outros ingredientes.

3

Após o tempo, retire o frango, desfie e reserve, mantendo o caldo na panela.

4

Adicione o arroz ao caldo e cozinhe por 10 minutos.

5

Incorpore o frango desfiado e a cenoura, e deixe cozinhar até o arroz estar macio.

6

Adicione o salsão, ajuste o sal e a pimenta conforme o seu gosto.

7

Finalize com salsinha picada para dar um frescor ao prato.

8

Sirva quente e aproveite!

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