Receita Solta

Canja de Galinha Light: Sabor e Saúde em Uma Receita

RS

Por

Master Receita Solta

Canja de Galinha Light: Sabor e Saúde em Uma Receita
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Canja de Galinha Light: Sabor e Saúde em Uma Receita

Ingredientes

Principal

  • 500g de peito de frango sem pele
  • 1 cenoura média picada
  • 1/2 xícara de arroz integral
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 5 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, aquecer o azeite em fogo médio e adicionar a cebola e o alho. Refogar até que a cebola fique transparente.

2

Adicionar o peito de frango e dourar levemente dos dois lados.

3

Adicionar a cenoura picada e refogar por mais 2 minutos.

4

Adicionar a água, o arroz, o sal e a pimenta. Cozinhar em fogo baixo.

5

Assim que o frango estiver cozido, retire-o da panela e desfie.

6

Volte o frango desfiado para a panela e cozinhe por mais 10 minutos.

7

Nas últimas etapas, acrescente a salsinha e a cebolinha.

8

Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva quente.

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