Receita Solta

Canjica Cremosa com Leite de Coco

RS

Por

Master Receita Solta

Canjica Cremosa com Leite de Coco
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Canjica Cremosa com Leite de Coco

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de milho para canjica
  • 5 xícaras de água
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó a gosto
  • Leite condensado (opcional, para servir)

Modo de Preparo

Principal

1

Deixe o milho de canjica de molho em água por pelo menos 4 horas antes de cozinhar.

2

Escorra o milho e coloque-o em uma panela com 5 xícaras de água.

3

Cozinhe em fogo médio até que o milho esteja macio (aproximadamente 30-35 minutos).

4

Adicione o leite de coco, o açúcar e a pitada de sal à panela e misture bem.

5

Continue cozinhando por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo.

6

Verifique a doçura e ajuste, se necessário, adicionando mais açúcar a gosto.

7

Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

8

Se desejar, sirva com um fio de leite condensado e polvilhe canela em pó.

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