Receita Solta

Saboroso Caril de Grão-de-Bico para Aquecer o Coração

RS

Por

Master Receita Solta

Saboroso Caril de Grão-de-Bico para Aquecer o Coração
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Saboroso Caril de Grão-de-Bico para Aquecer o Coração

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de grão-de-bico cozido
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 tomates picados
  • 400 ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

2

Adicione o gengibre e os tomates picados, cozinhando por cerca de 5 minutos até que os tomates fiquem macios.

3

Incorpore o curry em pó, misturando bem para que os temperos se combinem.

4

Junte o grão-de-bico cozido e misture tudo para que o grão-de-bico absorva os sabores dos temperos.

5

Adicione o leite de coco, mexendo até ferver.

6

Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

7

Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

8

Sirva quente, acompanhando com arroz ou pão naan.

Equipe sua Cozinha

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