Receita Solta

Aprenda a Fazer Carne Assada Perfeita

RS

Por

Master Receita Solta

Aprenda a Fazer Carne Assada Perfeita
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Aprenda a Fazer Carne Assada Perfeita

Ingredientes

Principal

  • 1,5 kg de carne de coxão mole
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de cominho
  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
  • Sal a gosto
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture o suco de limão, alho, cominho, pimenta e sal.

2

Coloque a carne nessa marinada e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.

3

Preaqueça a grelha em alta temperatura.

4

Retire a carne da marinada e deixe escorrer.

5

Pincele a grelha com azeite de oliva.

6

Grelhe a carne por cerca de 15 minutos de cada lado.

7

Uma vez grelhada, retire do fogo e deixe descansar.

8

Fatie a carne em tiras e sirva quente.

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