Receita Solta

Deliciosa Carne Assada com Batatas para o Almoço

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosa Carne Assada com Batatas para o Almoço
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Carne Assada com Batatas para o Almoço

Ingredientes

Principal

  • 1.5 kg de carne de carneiro ou músculo (preferencialmente de boa qualidade)
  • 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ramo de alecrim fresco

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.

2

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola com o alho até ficarem macios.

3

Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino e adicione à panela, selando todos os lados.

4

Retire a carne da panela e coloque na assadeira.

5

Na mesma panela, adicione as batatas e misture bem, depois coloque-as ao redor da carne na assadeira.

6

Adicione o alecrim e um pouco de água na assadeira.

7

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.

8

Após 50 minutos, retire o papel alumínio para dourar a carne e as batatas por mais 10 minutos.

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