Receita Solta

Carne Ensopada ao Vinho: Sabor e Tradição

RS

Por

Master Receita Solta

Carne Ensopada ao Vinho: Sabor e Tradição
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Carne Ensopada ao Vinho: Sabor e Tradição

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de carne de músculo cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 cenouras em rodelas
  • 1 batata grande em cubos
  • 2 xícaras de vinho tinto seco
  • 2 folhas de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras de água

Modo de Preparo

Principal

1

Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure a carne por todos os lados.

2

Adicione a cebola e o alho, refogando até que a cebola fique transparente.

3

Acrescente a cenoura e a batata, mexendo bem para incorporar os sabores.

4

Despeje o vinho tinto na panela e adicione as folhas de louro, o sal e a pimenta-do-reino.

5

Cubra tudo com água e misture.

6

Feche a panela e cozinhe por 1 hora, após pegar pressão.

7

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir.

8

Verifique a textura da carne, se necessário, cozinhe mais alguns minutos sem pressão.

9

Sirva quente acompanhado de arroz e salada.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Carne Ensopada ao Vinho: Sabor e Tradição com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp