Receita Solta

Delicioso Carré de Cordeiro com Ervas

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Carré de Cordeiro com Ervas
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Carré de Cordeiro com Ervas

Ingredientes

Principal

  • 1 carré de cordeiro (cerca de 800g)
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de alecrim fresco picado
  • 1 colher de chá de tomilho fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 200°C.

2

Em uma tigela, misture o azeite, mostarda, mel, alho, alecrim, tomilho, sal e pimenta.

3

Espalhe a marinada sobre o carré, cobrindo bem a carne.

4

Deixe marinar por pelo menos 20 minutos.

5

Coloque o carré em uma forma e leve ao forno.

6

Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até o ponto desejado.

7

Virar a carne na metade do tempo para que asse por igual.

8

Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.

9

Sirva fatiado e decore com ervas frescas.

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