Receita Solta

Deliciosa Casquinha de Siri: Receita Tradicional Brasileira

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosa Casquinha de Siri: Receita Tradicional Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Casquinha de Siri: Receita Tradicional Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 500g de carne de siri desfiada
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de tomate picado
  • 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • Queijo ralado a gosto para gratinar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficar dourado.

2

Adicione o tomate picado e cozinhe por alguns minutos até ficar macio.

3

Incorpore a carne de siri e misture bem.

4

Adicione o leite de coco e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.

5

Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.

6

Despeje a mistura em uma forma refratária.

7

Cubra com a farinha de rosca e queijo ralado a gosto.

8

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos ou até dourar.

9

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

10

Sirva quente, decorado com mais cheiro-verde se desejar.

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