Receita Solta

Delicioso Ceviche Peruano: O Sabor do Peru na Sua Mesa

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Master Receita Solta

Delicioso Ceviche Peruano: O Sabor do Peru na Sua Mesa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Ceviche Peruano: O Sabor do Peru na Sua Mesa

Ingredientes

Principal

  • 500g de filé de peixe branco fresco (como tilápia ou linguado)
  • 1/2 xícara de suco de limão fresco
  • 1 cebola roxa cortada em tiras finas
  • 1 pimenta dedo-de-moça (ou a gosto), sem sementes e picada
  • 1/4 de xícara de coentro fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de batata-doce cozida e cortada em cubos (opcional)
  • 1/2 xícara de milho verde cozido (opcional)
  • Certifique-se de usar peixe fresco e de qualidade para garantir a segurança alimentar.
  • O tempo de marinação pode ser ajustado de acordo com a sua preferência por peixe mais ou menos 'cozido'.
  • Use sempre limões frescos para um sabor mais intenso.
  • Experimente adicionar outros ingredientes, como abacate ou maçã verde, para variar o sabor.
  • Sirva com fatias de batata-doce ou tortilhas de milho para complementar.

Modo de Preparo

Principal

1

Corte o filé de peixe em cubos pequenos e coloque em uma tigela.

2

Adicione o suco de limão e misture bem. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.

3

Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.

4

Adicione a cebola roxa, a pimenta e o coentro à tigela com o peixe.

5

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6

Misture delicadamente para não desmanchar o peixe.

7

Se desejar, adicione a batata-doce e o milho verde.

8

Deixe descansar por mais 5 minutos antes de servir.

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