Receita Solta

Delicioso Cheesecake de Maracujá

RS

Por

Master Receita Solta

Delicioso Cheesecake de Maracujá
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Cheesecake de Maracujá

Ingredientes

Principal

  • Para a base:
  • 200g de biscoito maisena
  • 100g de manteiga derretida
  • Para o recheio:
  • 400g de cream cheese
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de suco de maracujá
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Para a cobertura:
  • 1/2 xícara de polpa de maracujá
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Principal

1

Comece triturando os biscoitos até virar uma farofa.

2

Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea.

3

Forre o fundo da forma com essa massa, pressionando bem.

4

Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso.

5

Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

6

Incorpore o suco de maracujá e a farinha, misturando até ficar homogêneo.

7

Despeje a mistura sobre a base do biscoito na forma.

8

Leve ao forno em banho-maria a 180°C por aproximadamente 35 minutos.

9

Prepare a cobertura: em uma panela, misture a polpa de maracujá com o açúcar e leve ao fogo até o açúcar dissolver.

10

Deixe esfriar e despeje sobre o cheesecake já assado.

11

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

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