Receita Solta

Delicioso Cheesecake de Frutas Vermelhas para Impressionar

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Cheesecake de Frutas Vermelhas para Impressionar
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Cheesecake de Frutas Vermelhas para Impressionar

Ingredientes

Principal

  • Massa: 200g de biscoito maisena, 100g de manteiga derretida.
  • Recheio: 500g de cream cheese, 200g de açúcar, 3 ovos, 1 colher de sopa de essência de baunilha.
  • Cobertura: 300g de frutas vermelhas (morango, framboesa ou amora), 50g de açúcar.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma tigela, triture os biscoitos maisena e misture com a manteiga derretida.

3

Pressione a mistura no fundo da forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos.

4

Enquanto isso, bata o cream cheese com o açúcar até ficar homogêneo.

5

Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

6

Incorpore a essência de baunilha à mistura e despeje sobre a base de biscoito.

7

Asse por 25-30 minutos, até que o centro esteja firme.

8

Enquanto o cheesecake esfriar, faça a cobertura: em uma panela, misture as frutas vermelhas com o açúcar e cozinhe por 5 minutos.

9

Deixe a cobertura esfriar antes de espalhá-la sobre o cheesecake.

10

Refrigere por pelo menos 4 horas antes de servir.

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