Receita Solta

Chili com Carne: Uma Receita Deliciosa e Reconfortante

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Por

Master Receita Solta

Chili com Carne: Uma Receita Deliciosa e Reconfortante
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Chili com Carne: Uma Receita Deliciosa e Reconfortante

Ingredientes

Principal

  • 500g de carne moída (patinho ou acém)
  • 1 lata de feijão carioca (ou feijão preto)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de chili em pó
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de caldo de carne (ou água)
  • Para um toque especial, acrescente pimenta jalapeño.
  • Experimente adicionar um pouco de chocolate amargo para um sabor mais rico.
  • Utilize feijão já cozido para reduzir o tempo de preparo.
  • Se preferir um prato menos picante, reduza a quantidade de chili em pó.
  • Sirva com guacamole ou sour cream para um contraste delicioso.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola, refogando até que fique transparente.

2

Acrescente o alho e o pimentão, refogando por mais 2 minutos.

3

Adicione a carne moída, cozinhando até que fique bem dourada.

4

Tempere com sal, pimenta, chili em pó e cominho, misturando bem.

5

Adicione o feijão cozido e o caldo de carne, misturando todos os ingredientes.

6

Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente para não grudar.

7

Verifique o tempero e ajuste se necessário.

8

Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou tortillas.

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