Receita Solta

Delicioso Chimichurri Steak com Molho Herbáceo

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Chimichurri Steak com Molho Herbáceo
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Chimichurri Steak com Molho Herbáceo

Ingredientes

Principal

  • 500g de filé mignon
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de chá de pimenta calabresa
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Limpe o filé mignon e corte em bifes de aproximadamente 2 cm de espessura.

2

Em um recipiente, misture o azeite, alho, salsinha, vinagre, pimenta calabresa e sal, formando o molho chimichurri.

3

Reserve uma parte do molho para servir depois.

4

Depois, coloque os bifes na marinada e deixe descansar por 10 minutos.

5

Aqueça a grelha em fogo alto.

6

Coloque os bifes na grelha e cozinhe por 5 a 7 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado.

7

Retire os bifes e deixe descansar por alguns minutos.

8

Sirva os bifes com o molho chimichurri reservado por cima.

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