Receita Solta

Churrasco de Linguiça: O Sabor Brasileiro na Brasa

RS

Por

Master Receita Solta

Churrasco de Linguiça: O Sabor Brasileiro na Brasa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Churrasco de Linguiça: O Sabor Brasileiro na Brasa

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de linguiça toscana
  • 1 kg de linguiça calabresa
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Limão para temperar
  • Farofa para acompanhar
  • Vinagrete para acompanhar

Modo de Preparo

Principal

1

Comece limpando bem as linguiças e, se necessário, faça alguns furos com um garfo para permitir que a gordura escorra.

2

Tempere as linguiças com sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto.

3

Preaqueça a grelha em temperatura média.

4

Coloque as linguiças na grelha e cozinhe por cerca de 15 minutos, virando ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.

5

As linguiças devem estar douradas por fora e bem cozidas por dentro.

6

Enquanto as linguiças cozinham, prepare o vinagrete, picando cebola, tomate, pimentão e temperando com vinagre, azeite e sal.

7

Ao final do cozimento, retire as linguiças da grelha e deixe descansar por 5 minutos.

8

Sirva quente, acompanhado de farofa e vinagrete.

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