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Deliciosos Churros com Doce de Leite: A Receita Perfeita

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Por

Master Receita Solta

Deliciosos Churros com Doce de Leite: A Receita Perfeita
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosos Churros com Doce de Leite: A Receita Perfeita

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Óleo para fritar
  • Doce de leite a gosto para rechear
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal e leve ao fogo até levantar fervura.

2

Adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa homogênea que se descole das paredes da panela.

3

Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.

4

Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição até a massa ficar lisa e brilhante.

5

Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.

6

Aqueça o óleo em uma panela grande a 180°C.

7

Com cuidado, pressione o saco de confeitar para formar tiras de massa com aproximadamente 10 cm de comprimento diretamente no óleo quente.

8

Frite até que os churros fiquem dourados e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.

9

Retire os churros e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

10

Polvilhe com a mistura de açúcar e canela ainda quente.

11

Com um palito, faça um pequeno furo em cada churro e recheie com o doce de leite usando um saco de confeitar.

12

Sirva imediatamente para melhor crocância e sabor.

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