Receita Solta

Churros Recheados com Calda Doce: Uma Delícia Tradicional

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Por

Master Receita Solta

Churros Recheados com Calda Doce: Uma Delícia Tradicional
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Churros Recheados com Calda Doce: Uma Delícia Tradicional

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de água
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite condensado (para recheio)
  • 1 xícara de chocolate meio amargo derretido (para calda)

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, misture a água, o óleo, o açúcar e o sal. Leve ao fogo até ferver.

2

Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, misturando vigorosamente até formar uma massa homogênea.

3

Deixe a massa esfriar por alguns minutos.

4

Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição até que a massa esteja lisa e brilhante.

5

Transfira a massa para um pipe bag com bico estrela.

6

Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.

7

Com o auxílio do pipe bag, faça tiras de cerca de 10 cm de comprimento no óleo quente.

8

Frite os churros até que estejam dourados, virando-os frequentemente para cozinhar por igual.

9

Retire os churros e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

10

Recheie os churros com leite condensado usando um palito ou bico pequeno.

11

Derreta o chocolate e sirva como calda ao lado dos churros.

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