Receita Solta

Como Fazer Batata Frita Caseira Perfeita

RS

Por

Master Receita Solta

Como Fazer Batata Frita Caseira Perfeita
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Como Fazer Batata Frita Caseira Perfeita

Ingredientes

Principal

  • 4 batatas grandes
  • Óleo para fritar (cerca de 1 litro)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Comece descascando as batatas e cortando-as em tiras de aproximadamente 1 cm de espessura.

2

Coloque as tiras de batata em uma tigela com água fria por cerca de 30 minutos para remover o excesso de amido.

3

Escorra as batatas e seque-as bem com papel toalha.

4

Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio até que esteja quente, mas não fumegante.

5

Frite as batatas em pequenas porções para não esfriar o óleo, por cerca de 5 minutos ou até que fiquem douradas.

6

Retire as batatas da panela usando uma espumadeira e coloque-as em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

7

Enquanto ainda estão quentes, polvilhe sal a gosto.

8

Sirva imediatamente, enquanto ainda estão crocantes.

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