Como Fazer um Bife à Milanesa Perfeito

Comece cortando os bifes em filés finos, se necessário, e tempere com sal e pimenta.

Em um prato, coloque a farinha de trigo e reserve.

Em um bowl, bata os ovos com um garfo até que fiquem uniformes.

Em outro prato, coloque a farinha de rosca.

Passe cada bife primeiro na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Frite os bifes empanados por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.

Retire os bifes da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Sirva imediatamente com acompanhamentos a gosto.