Receita Solta

Como Fazer Café Coado Perfeito em Casa

RS

Por

Master Receita Solta

Como Fazer Café Coado Perfeito em Casa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Como Fazer Café Coado Perfeito em Casa

Ingredientes

Principal

  • 200 ml de água filtrada
  • 30 g de café em grão (ou 3 colheres de sopa)
  • 1 filtro de papel
  • 1 suporte para filtro

Modo de Preparo

Principal

1

Comece moendo os grãos de café até obter uma textura média. Isso ajudará na extração do sabor.

2

Ferva a água filtrada em uma panela ou chaleira. Retire do fogo assim que começar a borbulhar.

3

Coloque o filtro de papel no suporte e adicione o café moído.

4

Aqueça a água até aproximadamente 90°C e despeje lentamente sobre o café moído, em círculos, para uma extração uniforme.

5

Deixe o café escorrer completamente no filtro, levando cerca de 2 a 3 minutos.

6

Descarte o filtro com os resíduos e despeje o café coado em uma xícara.

7

Se desejar, adicione açúcar, leite ou especiarias a gosto.

8

Sirva imediatamente e aproveite!

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