Como Fazer um Delicioso Chocolate Quente Cremoso

Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, mas não deixe ferver.

Adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até que derreta completamente.

Em uma tigela separada, misture o amido de milho com o açúcar e uma pitada de sal.

Adicione essa mistura ao chocolate derretido e mexa bem.

Continue a cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar.

Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo.

Sirva em canecas e, se desejar, complete com chantilly por cima.

Decore com raspas de chocolate ou canela a gosto.