Receita Solta

Como Fazer Doce de Leite Caseiro Delicioso

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Por

Master Receita Solta

Como Fazer Doce de Leite Caseiro Delicioso
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Como Fazer Doce de Leite Caseiro Delicioso

Ingredientes

Principal

  • 1 litro de leite integral
  • 300 gramas de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite e o açúcar, misturando bem.

2

Leve ao fogo médio e adicione o bicarbonato de sódio, mexendo constantemente.

3

Assim que a mistura começar a ferver, reduza o fogo para baixo.

4

Continue mexendo a cada 5-10 minutos, para evitar que grude no fundo da panela.

5

Após aproximadamente 40 minutos, a mistura começará a engrossar e adquirir cor caramelo.

6

Quando o doce atingir a consistência desejada, retire do fogo.

7

Adicione a essência de baunilha, se desejar, e misture bem.

8

Despeje o doce de leite em um recipiente de vidro e deixe esfriar antes de tampar.

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