Cookie de Maçã e Canela

Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Gradualmente, incorpore essa mistura à massa, em seguida, acrescente a maçã e as nozes se desejar. Com uma colher, faça pequenas porções na assadeira.

Asse por cerca de 12 a 15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas. Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade e esfriar completamente.