Receita Solta

Cookies de Chocolate Perfeitos para Você

RS

Por

Master Receita Solta

Cookies de Chocolate Perfeitos para Você
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Cookies de Chocolate Perfeitos para Você

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de açúcar cristal
  • 2 ovos
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
  • Adicione nozes ou castanhas picadas para crocância extra.
  • Para cookies mais macios, não deixe assar demais.
  • Experimente adicionar uma pitada de canela para um toque especial.
  • Armazene em um recipiente hermético para manter a frescura.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira forrando com papel manteiga.

2

Na tigela, bata a manteiga e os açúcares até obter um creme claro e fofo.

3

Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4

Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.

5

Gradualmente, adicione a mistura de secos aos ingredientes molhados, misturando até formar uma massa homogênea.

6

Junte o chocolate picado à massa e misture delicadamente.

7

Com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções da massa na assadeira, deixando espaço entre elas.

8

Asse por cerca de 10 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.

9

Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos na assadeira antes de transferir para uma grade.

10

Repita o processo com a massa restante.

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