Receita Solta

Deliciosos Cookies de Linhaça para um Lanche Saudável

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosos Cookies de Linhaça para um Lanche Saudável
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosos Cookies de Linhaça para um Lanche Saudável

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de farinha de linhaça
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de mel ou xarope de agave
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de óleo de coco derretido
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Para aumentar a crocância, adicione 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas.
  • Substitua o açúcar mascavo por adoçante natural, se preferir uma versão com menos açúcar.
  • Use chocolate meio amargo em gotas para um toque especial.
  • Asse em temperaturas mais baixas para um cookie mais macio.
  • Guarde em um recipiente hermético para manter a frescura.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma tigela, misture a farinha de linhaça, aveia, açúcar mascavo, bicarbonato de sódio e sal.

3

Em outra tigela, combine o mel, o óleo de coco e a essência de baunilha.

4

Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.

5

Com a ajuda de duas colheres, forme bolinhas e coloque-as na assadeira forrada com papel manteiga.

6

Achate ligeiramente as bolinhas com a parte de trás da colher.

7

Leve ao forno e asse por cerca de 10 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados.

8

Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade.

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